Cây đại táo và 10 công dụng chữa bệnh cực kỳ đơn giản

Cây Đại táo còn gọi là táo tàu, táo đen, táo đỏ, loại quả cực kỳ được yêu thích khi vừa được sử dụng làm món ăn vặt, vừa dùng trong các vị thuốc Đông y để chữa bệnh. Cùng tìm hiểu những công dụng mà quả đại táo mang lại nhé.

Cây đại táo là gì?

• Tên khoa học: Ziziphus sativa Mill.
• Họ: Táo – Rhamnaceae.

Mô tả cây đại táo

Đại táo là cây thân gỗ, có thể cao tới 10m, lá mọc so le nhau, thường có dạng hình gai. Cuống ngắn từ 0.5-1cm, phiến lá hình trứng, dài 3 – 7cm, rộng 2 – 3,5cm, mép lá có răng cưa thô. Hoa cây đại táo nhỏ, mọc ở kẽ lá, mỗi tán gồm 7 – 8 hoa, màu vàng nhạt.

Quả đại táo hình cầu hay hình trứng, khi còn non có màu nâu hoặc xanh nhạt, còn khi chín có màu đỏ sẫm. Vị quả đại táo ngọt, thơm. Mùa hoa tháng 4 – 5, mùa quả tháng 7 – 9.

Hình ảnh cây đại táo

Nguồn gốc cây đại táo, thu hái và chế biến

Cây đại táo chủ yếu có ở Trung Quốc và được nhập về Việt Nam. Vào tháng 9, quả đại táo chín sẽ được thu hái và sấy khô. Người ta thường chọn quả mẫm, hạt nhỏ, vị ngọt để làm thuốc là tốt nhất. Quả đại táo sau khi phơi khô hoặc sấy sẽ có màu đen hoặc đỏ và người ta còn gọi là “hồng táo”

Thành phần hóa học

Trong đại táo có chứa 73% hyđrat cacbon, 3,3% protid, 0,4% chất béo, 0,055% photpho, 0,061% canxi, 0,0016% sắt, 0,00015% caroten, 0,012% vitamin C.

Công dụng của đại táo

Theo Đông y

quả Đại táo vị ngọt, tính ôn; đi vào 2 kinh Tỳ và Vị. Đại táo có tác dụng bổ tỳ, ích khí, điều hòa doanh vệ, dưỡng vị sinh tân dịch, hòa giải các vị thuốc khác. Thường được sử dụng để chữa tỳ hư sinh tiết tả, các bệnh do doanh vệ không điều hòa.

Đại táo giúp tăng cơ lực

Theo nghiên cứu trên chuột nhắt cho thấy, thường xuyên uống nước sắc đại táo khiến chuột tăng cân thấy rõ. Ngoài ra còn giúp bảo vệ gan, giải độc gan khi cho thỏ bị ngộ gan uống nước sắc đại táo.

Đại táo giúp chống dị ứng

Thực nghiệm cho thất những bài thuốc có chứa vị đại táo đều làm tăng chỉ số cAMP trong bạch cầu tăng cao.

Một số vị thuốc chữa bệnh từ cây đại táo

• Bài thuốc trị chứng tỳ hư nhược – người hay mệt mỏi, ăn kém, tiêu lỏng: Dùng 5-10 quả đại táo, nấu cùng gạo tẻ hoặc gạo nếp thành cháo ăn hàng ngày.
• Chữa bệnh Tỳ vị hư hàn: Đại táo, Can khương, Gừng. Sắc nước uống.
• Bài thuốc đại táo chữa huyết hư (người có sắc da vàng bủng, thường xuyên bị hoa mắt, chóng mặt, môi lưỡi nhợt.): đại táo, Thục địa, A giao, Đương quy, Hoàng kỳ. Liều lượng bằng nhau sắc nước uống.
• Người thường xuyên bứt rứt, khó ngủ: Táo, Cam thảo, Tiểu mạch, gia Sinh Long cốt Mẫu lệ, sao Táo nhân, Bá tử nhân để dưỡng tâm an thần.
• Trị hội chứng tả lị lâu ngày: 5 quả Hồng táo, 60g đường đỏ, hoặc Hồng táo, đường đỏ mỗi thứ 50g. Sắc uống ăn táo, ngày 1 thang.
• Trị dị ứng: 10 quả hồng táo, sắc nước và ngày uống làm 3 lần hoặc dùng 500g đại táo/ngày.
• Trị ban chẩn không do giảm tiểu cầu: sắc 10 quả hồng táo, ngày uống 3 lần.
• Phụ nữ có thai hay đau bụng: dùng 14 quả Đại Táo, đốt ra than rồi uống.
• Chữa miệng khô, cổ đau sau khi sốt: 20 quả Đại táo, Ô mai 10 quả, 2 thứ này mang đi giã nát nhào mật ngậm trong nhiều ngày.
• Trẻ con đau răng: dùng Đại táo 1 quả, Hoàng bá 6g, đều đốt than tán nhỏ xát vào răng.

Kiêng kỵ khi sử dụng đại táo

• Không nên ăn nhiều trái đại táo xanh. Ăn táo với hành làm cho ngũ tạng bất hòa, ăn với cá sẽ gây đau bụng, đau thắt lưng (Danh Y Biệt Lục).
• Người bị vùng dưới ngực có bỉ khối, thường xuyên đầy trướng, nôn mửa: không nên dùng (theo Y Học Nhập Môn).
• Trẻ nhỏ bị bụng đầy trướng, có đờm nhiệt, răng đau: Cấm sử dụng (theo Bản Thảo Kinh Sơ).
• Không dùng đại táo với các vị thuốc có Nguyên sâm, Bạch vi (theo Bản Thảo Tỉnh Thường).

Trên đây là những thông tin chi tiết về cây đại táo và công dụng từ đại táo. Hi vọng quý vị đã có thêm những kiến thức bổ ích từ vị thuốc quý này.